sabato 3 maggio 2014

Straccetti di pollo, radicchio e funghi pleurs all'aceto balsamico


Straccetti di pollo, radicchio e  funghi pleurs all'aceto balsamico
Se avete un petto di pollo e non volete cucinarlo come al solito, approfittate di questa ricetta e sarete prima voi ad essere soddisfatti.

Tagliate a tocchetti 500 g. di petto di pollo, 1 pianta di radicchio trevisano, e 300 g. di funghi pleurs

condire con sale olio e se vi gusta un pizzico di pepe e mescolate il tutto

A questo punto mettete una padella capiente antiaderente sul fuoco finchè inizia a fumare (mi raccomando senza olio)

quindi versare tutto in una volta pollo, funghi e radicchio, 

e rimescolate continuamente per 5 minuti

quindi innaffiare con una tazza di aceto balsamico di Modena

insaporite il tutto e posizionate il pollo in un piatto di portata 

e l'opera è pronta.