Conetti di bresaola e robiola su rucola selvatica
Ingredienti:
10 fette di bresaola - robiola 500 g - parmigiano grattugiato 200 g. sale q.b. - rucola
Procedimento:
In una ciotola mescolare la robiola con il parmigiano e il sale fino ad ottenere una crema liscia e omogenea,.
Raccogliete il tutto in un sacchetto da pasticceria con punta a stella.
Stendete le fette di bresaola su un piano
e sul lato inferiore della fettina dosateci un ciuffo di robiola
iniziate a formare il conetto cosi
poi così
e infine così
Ottenuto i nostri conetti posizionateli su un letto di rucola selvatica
ed ecco un bel piatto fresco e piacevole per i vostri rinfreschi o per un antipastino,
buon appetito
Nessun commento:
Posta un commento