Straccetti di pollo, radicchio e funghi pleurs all'aceto balsamico
Se avete un petto di pollo e non volete cucinarlo come al solito, approfittate di questa ricetta e sarete prima voi ad essere soddisfatti.
Tagliate a tocchetti 500 g. di petto di pollo, 1 pianta di radicchio trevisano, e 300 g. di funghi pleurs
condire con sale olio e se vi gusta un pizzico di pepe e mescolate il tutto
A questo punto mettete una padella capiente antiaderente sul fuoco finchè inizia a fumare (mi raccomando senza olio)
quindi versare tutto in una volta pollo, funghi e radicchio,
e rimescolate continuamente per 5 minuti
quindi innaffiare con una tazza di aceto balsamico di Modena
insaporite il tutto e posizionate il pollo in un piatto di portata
e l'opera è pronta.
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