sabato 15 febbraio 2014

GAZPACHO ANDALUSO

GAZPACHO ANDALUSO






INGREDIENTI:

400 gr di pomodori maturi
400 gr di mollica di pane integrale
1 cipolla fresca tritata
2 cetrioli affettati
1 peperone affettato, 1 spicchio d'aglio, il succo di I limone, 4 cucchiai d'olio d'oliva, sale e pepe


PROCEDIMENTO:

Frullare la mollica di pane che avrete intrisa d'acqua e poi strizata, i pomodori, la cipolla, l'aglio, il peperone, i cetrioli. Unire succo di limone, l'olio d'oliva, il sale e il pepe e tenere in fresco fino al momento di servire. Portare in tavola cospargendo d'olio d'oliva. Potrete accompagnare questo piatto con cetrioli, peperoni, pomodori maturi tagliati a pezzetti e conditi con olio d'oliva, sale e pepe. Ogni commensale si servirà a piacere di gazpacho e verdure.


GAZPACHO ANDALUSO 


INGREDIENTS: 

400 grams of ripe tomatoes 
400 grams of whole wheat bread crumbs 
1 onion, chopped fresh 
2 cucumbers sliced 
1 bell pepper sliced​​, 1 clove of garlic, the juice of the lemon, 4 tablespoons of olive oil, salt and pepper 


PROCEDURE: 

Mix the bread crumbs that you have soaked with water and then strizata, tomatoes, onion, garlic, peppers, cucumbers. Combine lemon juice, olive oil, salt and pepper and keep cool until ready to serve. Serve sprinkling of olive oil. You can accompany this dish with cucumber, peppers, ripe tomatoes cut into small pieces and seasoned with olive oil, salt and pepper. Each diner is a pleasure to serve gazpacho and vegetables.



GAZPACHO ANDALUSO 


INGREDIENTES: 

400 gramos de tomates maduros 
400 gramos de miga de pan de trigo entero 
1 cebolla picada fresca 
2 pepinos en rodajas 
1 pimiento en rodajas, 1 diente de ajo, el jugo de limón, 4 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta 
PROCEDIMIENTO: 


Mezclar las migas de pan que ha empapado con agua y luego strizata, tomate, cebolla, ajo, pimientos, pepinos. Mezcle el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta y mantener la calma hasta que esté listo para servir. Servir espolvoreando de aceite de oliva. Puedes acompañar este plato con pepino, pimientos, tomates maduros cortados en trozos pequeños y aliñada con aceite de oliva, sal y pimienta. Cada cena es un placer servir el gazpacho y verduras.