venerdì 13 marzo 2015

Toast Terra E Mare

Toast Terra E Mare



Ingredienti

4 Uova
1 Cucchiaio Erba Cipollina Tritata
1 Cucchiaio Basilico Tritato
2 Fette Pane Da Toast grande
4 Fette Salmone Affumicato
4 Cucchiai Funghi Sott'olio Tritati
Sale
1 Macinata Pepe
Poco Olio D'oliva

Preparazione

Tagliare le cornici dalle fette di pan carre

in un contenitore sbattete le uova con sale e una manciata di parmigiano grattugiato

inzuppare le fette di pan-carrè nell'uovo
Quindi in una padella antiaderente con un filo d'olio dorate le fette di pan-carrè.
Quindi le posizionate le fette su un foglio di carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

Nelle uova avanzate aggiungete gli aromi e i funghi tritati

mescolare bene e formare una frittatina 

Quindi posizionate la frittatina su una fetta di pane.....

che coprirete con le fettine di salmone affumicato.

Quindi completate con l'altra fettina di pan-carrè, 
ora non vi resta che tagliarlo come volete.